لیست بهترین غذاها برای داشتن پوست سالم؛ طبق مقالات معتبر علمی

رژیم غذایی غنی از چربی و ویتامین می تواند سلامت پوست را تضمین کند. بسیاری از میوه ها و سبزی ها مثل انگور سیاه و گوجه فرنگی، حاوی ترکیباتی هستند که برای سلامت پوست بسیار مفید است.

تغذیه نقش مهمی در سلامتی ما ایفا می کند. یک رژیم غذایی ناسالم می تواند به متابولیسم بدن آسیب بزند؛ باعث افزایش وزن شود و حتی در عملکرد اندام های داخلی مثل قلب و کبد اختلال ایجاد کند.

در این مقاله از مجله لی لی اسکین، لیست بهترین غذاها برای سلامت پوست را بررسی می کنیم:

ماهی های چرب:

ماهی های چرب مانند سالمون، ماهی خال مخالی و شاه ماهی، غذاهایی عالی برای داشتن پوست سالم هستند. این ماهی ها منابع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 برای حفظ سلامت پوست هستند.

برخی از مطالعات معتبر علمی نشان می دهند مکمل های چرب امگا 3 با التهاب های پوستی که باعث قرمزی پوست و آکنه هستند؛ مقابله می کنند. همچنین حساسیت پوست در برابر اشعه های UV را کاهش می دهند. و تاثیرات مثبتی روی پوست دارند.

امگا 3 باعث مرطوب ماندن پوست می شود؛ به عبارت دیگر، کمبود اسید چرب امگا 3 می تواند باعث خشکی پوست شود.

ماهی های چرب، همچنین منبع ویتامین E هستند. همانطور که می دانید ویتامین ای، یکی از آنتی اکسیدان های مهم و ضروری برای سلامت پوست است.

در نهایت، ماهی ها منبع غنی از زینک هستند. زینک یک ماده معدنی با خاصیت ضدالتهابی، بازسازی سلولی و ترمیم کنندگی است.

آووکادو:

آووکادو سرشار از چربی های سالم است. این چربی ها به بهبود عملکردهای بدن کمک زیادی می کنند. باید بدانید که دریافت کافی چربی های سالم برای تقویت خاصیت ارتجاعی پوست و تامین رطوبت پوست لازم و ضروری است.

شواهد نشان می دهند که آووکادو حاوی ترکیباتی است که در برابر آسیب های خورشید از پوست ما محافظت می کنند. این میوه، منبع خوبی از ویتامین E و C هست. این دو ترکیب، در کنار هم عملکرد موثرتری دارند.

یک وعده 100 گرمی از آووکادو (تقریبا نصف آووکادو) 14% از میزان مورد نیاز روزانه بدن از ویتامین E و 11% از ویتامین سی را تامین می کند.

گردو:

گردو منبع خوبی از چربی های ضروری، زینک، ویتامین E، سلنیوم و پروتئین است. همگی اسن ترکیبات برای سلامت پوست ضرری هستند.

تخمه آفتابگردان:

به طور کلی آجیل ها و دانه ها منابع خوبی از مواد مغذی برای تقویت پوست هستند. تخمه آفتابگردان یکی از بهترین نمونه هاست.28 گرم تخمه آفتابگردان 49 درصد ویتامین E، 41 درصد سلنیوم، 14 درصد زینک و 5/5% از پروتئین مورد نیاز روزانه بدن را تامین می کند.

سیب زمینی شیرین:

سیب زمینی شیرین یک منبع عالی بتا کاروتن است که به عنوان ضدآفتاب طبیعی عمل می کند و از پوست شما در برابر آسیب های خورشید محافظت می کند.

بتا کاروتن پرو ویتامین A در بدن عمل می کند. به این معنی که می تواند در بدن به ویتامین A تبدیل شود. این ترکیب در پرتقال و سبزیجاتی مثل هویجف اسفناج و سیب زمینی شیرین یافت می شود.

فلفل دلمه ای قرمز یا زرد:

مانند سیب زمینی شیرین،فلفل دلمه ای شیرین نیز سرشار از بتاکاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامین A می شود. یک فنجان فلفل دلمه ای قرمز خورد شده معادل 156 درصد از ویتامین A را تامین می کند..

همچنین فلفل دلمه ای می تواند منبع تامین ویتامین C (یک فنجان معادل 211% از میزان مورد نیاز بدن)نیز باشد.

یک مطالعه مشاهده ای بزرگ روی زنان، نشان داده است که خانوم هایی که مقادیر بالایی از فلفل دلمه را مصرف می کنند؛ کمتر دچار چروک های پوستی و عوارض افزایش سن می شوند.

بروکلی:

برکلی منبع خوبی از ویتامین ها، مواد معدنی و کاروتنوئیدها است که برای سلامت پوست مهم هستند. همچنین حاوی سولفورافان است که به پیشگیری از سرطان پوست و آفتاب سوختگی کمک می کند.

گوجه فرنگی:

گوجه فرنگی منبع غنی از ویتامین سی است و حاوی تمام کاروتنوئیدهای اصلی از جمله لیکوپن است. بتا کاروتن، لوتئین و لیکوپن از پوست در مقابل نور خورشید محافظت می کنند. همچنین از بروز چروک های پوستی نیز جلوگیری می کنند.

برای اثرگذاری غذاهای غنی از کاروتنوئید مانند گوجه فرنگی بهتر است آن ها را با یک منبع چربی مانند پنیر یا روغن زیتون مصرف کنید. چربی ها، جذب کاروتنوئید را افزایش می دهند.

سویا:

سویا حاوی ایزوفلاون ها است. ایزو فلاون ها برای بدن و پوست بسیار مفید هستند. مطالعه ای کوچک روی زنان میانسال نشان داده است که خوردن سویا به مدت 8 الی 12 هفته باعث کاهش چروک های ظریف و بهبود خاصیت ارتجاعی پوست می شود.

همچنین در زنان یائسه سویا خشکی پوست را بهبود می دهد و با تقویت کلاژن، به سفت تر شدن پوست کمک می کند.

شکلات تلخ:

اثرات کاکائو بر روی پوست خارق العاده است. شرکت کنندگان در یک مطالعه پس از مصرف 6 الی 12 هفته پودر کاکائو پوست هیدراته تری داشتند. همچنین پوست آن ها جریان خون بهتری داشت و مواد مغذی را راحت تربه خود جذب می کرد.

مطالعه دیگری نشان داد که خوردن روزانه 2 گرم شکلات تلخ؛ قابلیت پوست را در مقابل اشعه های خورشید دو برابر می کند و چروک ها را تا حد ملموسی کمتر می کند.

شکلات تلخ 70% بهترین انتخاب است.

چای سبز:

چای سبز از پوست در مقابل آسیب و عوارض ناشی از افزایش سن محافظت می کند. ترکیبات قدرتمند موجود در چای سبز کاتچین نامیده می شوند و وظیفه آن ها تامین سلامت پوست است.

یک مطالعه 12 هفته ای روی 60 زن نشان داده است که نوشیدن روزانه چای سبز می تواند قرمزی ناشی از قرار گرفتن در معرض نور خورشید را تا 25% کاهش دهد.

انگور قرمز:

انگور قرمز به دلیل داشتن رسوراترول (ترکیبی که از پوست انگور به دست می آید)، مشهور است. رسوراترول اثرات ضد پیری بالایی دارد. این ترکیب اثر رادیکال های آزاد محیطی را کند می کند و علائم پیری پوست را کاهش می دهد.

نتیجه گیری:

آن چه شما می خورید؛ ارتباط مستقیمی با سلامت پوست دارد. پس مطمئن شوید که مواد غذایی ضروری را به اندازه مصرف می کنید. غذاهای معرفی شده در این لیست گزینه های خوبی برای حفظ سلامت پوست هستند