9 خوراکی که به محافظت از پوست در مقابل آفتاب کمک می کنند.

برای محافظت در مقابل اشعه فرابنفش آفتاب، می توان راهکارایی را اجرا کرد. از جمله این کار ها محدود کردن قرار گرفتن در معرض نورخورشید، استفاده از کرم های ضد آفتاب و پوشیدن کلاه یا استفاده از دستکش های ضدآفتاب هستند که همگی ما با آن ها آشنایی داریم. اکنون، تحقیقات نشان می‌دهد که ممکن است راه دیگری نیز برای کمک به محافظت از پوست شما در مقابل نورآفتاب وجود داشته باشد. مطالعات نشان داده‌اند که ترکیبات خاصی در غذاها و نوشیدنی‌ها مانند کاروتنوئیدها، پلی فنول‌ها و برخی ویتامین‌ها وجود دارند که ممکن است توانایی پوست را برای مقابله با آسیب‌های اشعه ماوراء بنفش و آفتاب سوختگی بهبود بخشد یا روند بهبودی آسیب ناشی از اشعه های فرابنفش را تسریع کند.

اهمیت محافظت از پوست در مقابل آفتاب

بیرون رفتن و گردش میتواند تاثیرات مثبتی روی روحیات شما داشته باشد؛ اما بدون محافظت مناسب از پوست، بیرون رفتن از خانه می تواند عواقب نامطلوبی مانند آفتاب سوختگی، افزایش خطر سرطان پوست و پیری زودرس پوست را در پی داشته باشد که همگی ناشی از اشعه ماوراء بنفش خورشید هستند.

انواع اشعه های خورشید و تاثیر آن ها روی پوست:

نور خورشید سه نوع اشعه UV تولید می کند: UVA، UVB و UVC! اشعه UVA عمیق تربه پوست نفوذ می کند و به پیری زودرس منجر می شود. و عواقبی مانند ایجاد لک، چین و چروک و افتادگی پوست دارد. دو شکل UVA وجود دارد: UVA1 و UVA2 ! اشعه UVA1 عمیق تر از UVA2 به پوست نفوذ می کند. از سه نوع اصلی اشعه ماوراء بنفش، UVA نود وپنج درصد از اشعه ماوراء بنفش را تشکیل می دهد که از این میان UVA1 75% است. اشعه UVB باعث ایجاد آفتاب سوختگی می شود و تاثیر کمی در ابتلا به سرطان پوست دارد. خطرناک ترین نوع اشعه آفتاب، UVC، توسط لایه اوزون مسدود می شود. اما در برخی از منابع نور مصنوعی مانند لامپ های جیوه یا لیزر نیز وجود دارد.

چه زمانی باید از پوست در مقابل اشعه های آفتاب محافظت کنیم؟

در حالی که بسیاری از مردم فکر می کنند محافظت در برابر آفتاب فقط در روزهای آفتابی مهم است؛ باید بدانید اشعه ماوراء بنفش می تواند از میان ابرها نیز به پوست نفوذ کند و از طریق برف، شن، بتن و آب منعکس شود. اشعه UVA به طور خاص می تواند از شیشه نفوذ کند؛ پس محافظت در برابر خورشید را در تمام طول سال ضروری است.

پوست محافظت نشده می تواند در عرض 15 دقیقه در بیرون از خانه آسیب ببیند. به همین دلیل، آکادمی پوست آمریکا دریافت ویتامین D را از غذاهایی مانند ماهی قزل آلا، تخم مرغ، قارچ هایی که در معرض اشعه ماوراء بنفش قرار دارند، آب پرتقال، محصولات لبنی و غلات توصیه می کند.

خوراکی های مفید برای محافظت در برابر نور خورشید:

همانطور که در مقاله “آیا قرص های ضدآفتاب می توانند محافظت کافی در مقابل اشعه فرابنفش ایجاد کنند؟” بررسی کردیم. برخی ترکیبات با کاهش میزان ملانین میتواند از پوست در مقابل آفتاب محافظت کنند. در این مقاله از مجله لی لی اسکین خوراکی هایی را معرفی خواهیم کرد که با مصرف آن ها در کنار مصرف ضدآفتاب، بتوانید محافظت بهتری از پوست خود انجام دهید.

بلوبری

بلوبری و تمام انواع توت ها منبع غنی آنتی اکسیدان هستند. نور خورشید، ما را در معرض اشعه ماوراء بنفش قرار می دهد. اما خاصیت مبارزه با رادیکال های آزاد در غذاهای که حاوی آنتی اکسیدانی هستند به محافظت از ما در برابر آسیب های خورشید کمک می کند. بلوبری همچنین منبع فوق العاده ای از ویتامین C است که به تقویت و افزایش تولید کلاژن در پوست کمک می کند.

گوجه فرنگی

گوجه‌فرنگی‌ با هر شکل، اندازه و رنگ در تابستان به وفور یافت می‌شود. غلظت رنگدانه لیکوپن در آنها به محافظت از پوست ما در برابر آفتاب سوختگی کمک می‌کند. مطالعات نشان داده است که افرادی که به مدت  10 هفته روزانه رب گوجه فرنگی می‌خوردند؛ نسبت به گروه‌هایی که رب گوجه‌فرنگی مصرف نکرده بودند؛ کمتر مستعد آفتاب ‌سوختگی بودند.

شاهدانه

شاهدانه، همچنین دانه‌های چیا و  کتان منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند که به حفظ یکپارچگی پوست ما کمک می‌کنند و آن را صاف، قوی و انعطاف‌پذیر نگه می‌دارند. امگا 3 همچنین ضد التهاب است؛ بنابراین اگر آفتاب سوختگی رخ دهد، این غذاها می توانند به بهبود پوست کمک کنند.

هویج و فلفل دلمه ای قرمز

هویج و فلفل دلمه ای قرمز هر دو سرشار از بتاکاروتن هستند که بدن ما آن را به ویتامین A تبدیل می کند. ویتامین آ، ماده مغذی که به بهبود بینایی و سلامت پوست کمک می کند. تحقیقات نشان می دهد که بتاکاروتن از ما در برابر آفتاب سوختگی محافظت می کند.

سبزیجات با برگ سبز تیره

سبزیجات با برگ سبز تیره منبعی باورنکردنی از آنتی اکسیدان ها هستند که می توانند آسیب های ناشی از اشعه UV را جبران کنند. مطالعات نشان داده اند که لوتئین و زآگزانتین (آنتی اکسیدان های خاص موجود در سبزی ها)، از چین و چروک پوست جلوگیری می کند. و از ما در برابر نور خورشید محافظت می کنند. تحقیقات همچنین نشان می‌دهد که خوردن سبزیجات با برگ‌های سبز تیره می‌تواند خطر ابتلا به سرطان پوست را کاهش دهد.

کاکائو

اگر به دنبال دلیلی برای خوردن بیشتر کاکائو هستید، دلیل اینجاست. آنتی اکسیدان های موجود در پودر کاکائو به جلوگیری از آسیب خورشید کمک می کند. در یک مطالعه ثابت شد زنانی که به مدت 12 هفته یک نوشیدنی شکلاتی با فلاوانول بالا دریافت کرده بودند؛ نسبت به زنانی که نوشیدنی کم فلاوانول مصرف می‌کردند نسبت به اشعه ماوراء بنفش حساسیت کمتری داشتند. همین مطالعه نشان داد که مصرف کاکائو باعث بهبود جریان خون در پوست و همچنین بهبود بافت و ساختار پوست می شود. در مقاله “لیست بهترین غذاها برای سلامت پوست” نیز، مصرف شکلات تلخ برای پوست تایید شده است.

چای سبز

چای سبز سرشار از پلی فنول هاست. به ویژه نوعی پلی فنول به نام epigallocatechin-3-gallate (EGCG) که محافظت طبیعی در برابر نور خورشید را انجام می دهد؛ به از بین بردن رادیکال های آزاد کمک می کند و ممکن است تومورهای پوست را مهار کند. EGCG هنگامی که به صورت موضعی استفاده شود، می تواند قرمزی پوست را کاهش دهد.

ساردین

این ماهی های کوچک اما قدرتمند سرشار از سلنیوم هستند، یک آنتی اکسیدان که ممکن است به جلوگیری از آسیب اشعه UVB کمک کند. ساردین ها سرشار از اسیدهای آمینه (پروتئین) هستند که به بهبود و ترمیم پوست کمک می کنند و همچنین امگا 3 خاصیت ضد التهابی دارند. شواهد نشان می دهد که رژیم غذایی مدیترانه ای، که شامل مقدار زیادی ماهی، مغزها و دانه ها، روغن زیتون و سبزیجات است؛ به محافظت در برابر ملانوما کمک می کند.

تخمه آفتابگردان

تخمه آفتابگردان سرشار از ویتامین E است که دارای خواص آنتی اکسیدانی است و به محافظت از پوست کمک می کند. به عنوان میان وعده می توانید آن را میل کنید.

یک رژیم غذایی مغذی نقشی کلیدی در سلامت کلی ما و ایجاد انعطاف‌پذیری پوست دارد. مواد غذایی که معرفی شدند جز بهترین ها برای محافظت در برابر نور خورشید بودند. این خوراکی ها مملو از مواد مغذی، لذیذ و در دسترس هستند.

البته به خاطر داشته باشید که مصرف خوراکی به تنهایی نمی تواند محافظت کاملی در مقابل نورآفتاب ارائه دهد. ولی این ترکیبات در کنار کرم های ضدآفتاب می توانند کمک کننده باشند.